餐厅 Estro

香港最具视觉冲击力的高档餐厅之一，设计风格为现代主义那不勒斯别墅。Estro专注于当代那不勒斯美食，由厨师Antimo Maria Merone主理，他是一位艺术家和完美主义者，他的菜肴与空间的美学密不可分。餐厅的招牌菜是bottone意大利面——一种按钮形状的饺子，馅料随着季节或厨师的灵感而变化，从里科塔奶酪和香草到与日本沙丁鱼搭配的西兰花，甚至还有用金箔装饰的robiola。