餐厅 Quinary

作为香港鸡尾酒界的先锋，在分子调酒和多感官饮用领域中，Quinary以其紧凑、常常拥挤且充满活力的氛围，自开业以来始终保持着令人羡慕的一致性：在十多年的时间里，菜单似乎从未出现过失误。每一款饮品都经过精心设计，以达到冲击力而不显得多余。由创始人和调酒师Antonio Lai创作的伯爵灰鱼子酱马提尼，仍然是酒吧最具代表性的招牌之一——这是城市中最常被拍摄的鸡尾酒之一，随着时间的推移，已成为本地酒吧文化的象征性作品。