餐厅 Tate Dining Room

一家由香港本地人Vicky Lau主理的法中融合餐厅，她是纽约大学美术专业毕业生，蓝带厨艺学院校友，曾获亚洲最佳女厨师。Tate极具艺术感——每道菜都像一幅完成的静物画——同时又充满自信，毫不畏惧于非常规的搭配。世纪蛋与复古香槟一同上桌；和牛嫩loin配以丰富的切碎内脏的胡椒酱。十多年来，Tate一直是香港最具原创性和视觉冲击力的用餐体验之一。