餐厅 VEA

VEA代表«Vicky和Antonio》。在2016年，厨师Vicky Cheng和调酒师Antonio Lai推出了香港最雄心勃勃的烹饪概念之一，将中国和法国美食与前卫的现代调酒艺术结合在一起。VEA在保持原始所有权的情况下进入第十年——这本身就是一种罕见——已成为一个定义性的美食机构，积极鼓励新一代香港厨师深入个人和创造性地重新诠释他们的烹饪遗产。