曼谷

餐厅 Sushi Juban Takumi

一个创意的 omakase 酒吧，虾在融化的棉花糖云下被火焰烹饪，鳗鱼肝酱以冰淇淋的形式盛在华夫筒中，寿司则在芳香的烟雾中送达。尽管有戏剧性的表现，但对食材的处理毫不妥协：所有鱼类和海鲜，包括小鰺、蓝鳍中腹和海胆，均从日本空运而来。套餐根据供应商和经纪人的最佳产品季节性调整。餐厅位于繁忙的 Watthana 区一座温馨的瓦顶房屋内。