Burcu Cracknell

厨师Burcu是位于迪拜金融中心的受巴黎启发的餐厅Josette的 mastermind。她拥有机械工程的背景，在伊斯坦布尔的一家餐厅兼职工作时发现了自己对烹饪的热情。尽管在男性主导的烹饪界面临最初的怀疑，Burcu厨师仍然崭露头角，与全球知名厨师合作。她强调厨房中的性别平等，认为热情和奉献是最重要的。Burcu厨师对有抱负的女性厨师的建议是相信自己，保持专注和耐心。