Marques Tone

ماركيس تون لديه أكثر من 15 عامًا من الخبرة في أفضل المطاعم والفنادق العالمية. وُلِد في الهند، وعمل في مراكز الطهي مثل لندن ومومباي ودبي. يحمل تون درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق والسياحة ودبلوم دراسات الطهي من كلية ويست لندن. بدأ مسيرته المهنية في مطعم غوردون رامزي في لندن وانتقل إلى دبي في عام 2010، حيث شغل مناصب رفيعة في مؤسسات تناول الطعام الراقية. ماهر في المأكولات الفرنسية واليابانية والبيروفية، انضم إلى كوا دبي كطاهٍ مساعد مبتدئ في عام 2014، وسرعان ما برع في المأكولات البيروفية. بعد اكتساب المزيد من الخبرة في مطاعم النخبة في دبي، عاد تون إلى كوا دبي في يناير 2023 كرئيس للطهاة. يركز على رعاية فريق المطبخ الخاص به، وخلق تجارب تناول طعام فريدة، وتعزيز قائمة كوا. تحت قيادته، حصلت كوا دبي على مكان في دليل غولت وميلو الإمارات العربية المتحدة وتهدف إلى الصعود أعلى في قائمة أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.