О проекте

GreatList — это международный ресторанный гид, запущенный в 2022 году. Команда независимых экспертов гида анонимно посещает заведения, оплачивает счета и находит лучшие рестораны, кафе и бары.

В дополнение к выбору лучших мест города команда составляет список кандидатов для GreatList, в который входят выдающиеся новые заведения, открывшиеся за последние шесть месяцев.

Гид также включает энциклопедию рестораторов, шеф-поваров и главных барменов, чтобы читатели могли узнать о людях, стоящих за лучшими ресторанами. Он также содержит рекомендации от шеф-поваров, которые советуют по самым выдающимся блюдам в меню — это редкий уровень экспертизы, который особенно полезен, если вы посещаете заведение впервые.

В настоящее время гид охватывает Россию, Объединенные Арабские Эмираты, Катар, Королевство Таиланд и Китай и доступен на русском, английском, арабском и китайском языках.

Как организован GreatList?

Гид включает рестораны, кафе и бары, отобранные командой. В настоящее время в проекте участвует более 100 экспертов, включая владельцев и топ-менеджеров крупных компаний, предпринимателей и успешных инвесторов, все из которых обладают безупречным вкусом, экспертизой и опытом посещения лучших ресторанов мира.

Перед тем как заведение будет добавлено в гид, команда посещает его несколько раз в течение дня.

Ключевые критерии для ресторанов включают качество еды и креативность шеф-повара, исключительное обслуживание, охватывающее все этапы карты путешествия клиента (CJM), дизайн и эргономику пространства, а также общую атмосферу, которая включает десятки элементов, от запахов до музыки.

В результате, когда заведение включается в гид, оно признается crème de la crème людьми с обширными знаниями о ресторанах. Это люди, которые разборчивы, внимательны и обладают отличным кулинарным вкусом.