迪拜七大顶级美食餐厅

这个由德里出生的厨师 Himanshu Saini 领导的烹饪实验室，仅接待 20 位客人。厨师在年轻时实现了自己的梦想：Saini 只有 37 岁，但他“每位客人都能得到关注的小餐厅”已经开了六年。它获得了国际赞誉，并成为阿联酋最令人兴奋的高档餐厅之一。在 Trèsind Studio 用餐是一个两个半小时的体验，展示了印度的烹饪遗产和印度菜的多样性。在这里，pani puri 填充了青柠和洋葱，炸喀拉拉州甜甜圈配泡菜和帕尔马奶酪，而冰淇淋则是用咖喱制作的。需要提前预订桌位。

Moonrise 是迪拜首屈一指的本土高档餐厅之一。餐厅概念的创作者及厨师是 Solemann Haddad，他拥有法国和叙利亚血统，在迪拜出生长大，并在伦敦和东京学习。他受到自己童年多样化烹饪体验的启发，能够将正宗的阿拉伯 khubz 扁面包与日本味噌黄油相结合，以及将经典的美式芝士蛋糕与流行的迪拜芒果和哈密瓜 Abud 奶昔结合。在提供 omakase 格式的城市餐厅中，Moonrise 脱颖而出，成为最独特且最亲密的餐厅：每场晚餐仅接待 12 位客人，设在一栋摩天大楼的屋顶上，提供市中心的绝佳景观。需要提前预订桌位。

这是一个为团体提供的终极高档餐饮体验：如果你想用独特的概念给朋友们带来惊喜，邀请他们来 Row on 45。整个晚上，你将穿越多个房间，享用一份 17 道菜的品尝菜单，致敬全球的烹饪之旅。Row on 45，即“工作精致化”的缩写，位于 Grosvenor House 大厦的 45^th 楼，是著名英国厨师、烹饪作家和电视名人 Jason Atherton 的创作。他在全球管理 16 家餐厅和酒吧，并以其在融合美食领域的高超技艺而闻名。需要提前预订桌位。

Stay 是迪拜最优秀的现代法餐餐厅之一，提供卓越的服务，并位于奢华的 One & Only The Palm 度假村，地理位置优越。餐厅提供小型的单点菜单，并提供 Emotion（6 道菜）和 Experience（7 道菜）品尝菜单，每个菜单都有出色的葡萄酒搭配选项，虽然价格昂贵，但非常值得。套餐中的所有菜肴都可以替换为素食选项。需要提前预订，以便在预订桌位时讨论你的偏好并计划完美的晚餐。

这是一家标志性的餐厅，也是世界顶级高档餐饮体验之一，提供独特的概念：其主要品尝菜单是一次穿越英国烹饪的旅程，跨越从早期中世纪到 20^th 世纪的时期。它包含经典菜肴，如橘子形状的鸡肝酱和卓越的 Tipsy Cake 甜面包。餐厅还提供单点菜单，几乎包括 Dinner 的所有主要亮点，以及特别的星期日烤肉选项，这是一个迷你品尝套餐，包含三道菜，适用于星期日。需要提前预订桌位。

这是在 Joël Robuchon 国际连锁餐厅的迪拜分店提供的经典法式高档餐饮体验。宽敞的场地设有三个酒吧、一个露台和一个主厅，吸引了挑剔的顾客，因为它位于迪拜商业区的心脏地带 DIFC。餐厅提供来自法国高档美食传奇的美食，无需介绍。任何对现代欧洲烹饪传统的起源和历史感兴趣的人都应该至少在 L’Atelier 用餐一次。不可错过的菜肴包括：配有黑鱼子酱的脆皮蛋、松露土豆泥的鹌鹑和龙虾饺子。

这家经典的日本 omakase 餐厅仅接待九位客人，是一家奢华且昂贵的寿司吧（晚餐价格从 450 美元起），位于 Bulgari Resort Dubai 酒店的四楼。它以对食材的来源和质量的卓越关注而闻名。世代相传的寿司大师，厨师 Masahiro Sugiyama 亲自监督整个过程：新鲜的鱼、海鲜和其他食材几乎每天都从东京空运到迪拜，并通过中介直接从顶级供应商和制造商处购买。这确保了每次在 Hōseki 的晚餐都是独特的，常常提供独家菜品，例如前一天在筑地市场获得的优质蓝鳍金枪鱼制作的寿司。需要提前预订。