餐厅 Beau

一家精致的汉堡店，提供带有法式高档风味的压扁汉堡：在搬到阿联酋之前，Beau的创始人兼联合所有者，厨师Vincent Le Moal在法国磨练了他的技艺。他曾在圣特罗佩的Byblos餐厅和巴黎的Le Meurice餐厅师从阿兰·杜卡斯。Le Moal后来在传奇的乔治五世酒店的厨房工作了数年，接受布列塔尼厨师Christian Le Squer的指导。

然而，他在2023年在迪拜开设自己的餐厅标志着他职业生涯中的一个更大里程碑。该餐厅位于朱美拉，迅速获得了人气，导致一年后在阿布扎比开设了第二家分店。菜单上有完美酥脆的压扁汉堡，其中最受欢迎的是双层安格斯牛肉汉堡，配有埃丽塞酱、焦糖洋葱、腌菜和轻盈的布里欧修面包。其他亮点包括美味的法式薯条（可以选择经典版或用帕尔马干酪、蜂蜜青柠蛋黄酱和松露提升风味），以及出色的鸡肉条。尤其是布里欧修面包，是城市中最好的之一。