مطعم Onda

مقهى حضري مبهج في مجمع قناة هاوس على طريق الوصل، على بعد خطوات من مجتمع دار وصل الشهير. تصميم داخلي نابض بالحياة يشبه مدريد من منتصف القرن، وأجواء حيوية (onda بالإسبانية تعني “موجة” أو “اهتزاز”)، وقائمة مبتكرة تحتوي على الكثير من الخيارات الصحية المثيرة، بما في ذلك عصائر الفواكه والتوت مع الكولاجين، الماكا البيروفية والكورديسيبس.

تدير مطبخ أوندا شاب موهوب من نيوزيلندا يُدعى جيسي بليك، الذي أطلق على مدار السنوات العشر الماضية عدة مشاريع ناجحة، بما في ذلك مطاعم لو و Eye Heart Rabbit في دبي. أفضل الأطباق في القائمة الافتتاحية هي التورتيلا الإسبانية مع الكمأ، جبنة مانشيغو وديك رومي مدخن بين خبز البرجر، ساندويتش مع التونة النيئة والمخللات، ووافل الحنطة السوداء مع موس الشوكولاتة، البرتقال المندرين، وشراب القيقب.