餐厅 Maison Dali

特里斯廷·法默，曾是新加坡Bjorn Franzen的Zen餐厅的厨师，现在领导着The Opus的Maison Dali。这家餐厅在现代主义小酒馆环境中提供欧洲美食与日本烹饪技巧的华丽融合。

这是新加坡餐饮团队Culinary Arts Group在2025年在阿联酋推出的第二个项目。他们的另一家餐厅Revolver今年早些时候在这里开业。Maison Dali作为一个独特的概念项目，专为迪拜打造。

菜单围绕发酵、烟熏、干发酵、明火和其他奇特的烹饪技巧展开。食客可以享用如烟熏龙虾的土锅、木火烤鸭、A5级和牛法式焗等美味。