餐厅 Sufret Maryam

这是该地区著名企业家和厨师巴勒斯坦人萨拉姆·达卡克的第二个项目，她因其餐厅Bait Maryam获得了众多本地和国际烹饪奖项。
Sufret，阿拉伯语意为“晚餐桌”，于2024年底开业，致力于中东款待的概念和黎凡特美食的丰富风味。该场地像一个舒适的私人别墅，配有一个木火炉和一个位于客厅中央的巨型餐桌。
菜单上有一些引人注目的创新，例如对巴勒斯坦街头食品mousakhan的新演绎，以卷的形式呈现，halfa卷填充土豆，配以raita酱，以及用薄荷和大蒜酸奶酱搭配的shish barak肉饺子。

Salam Daqqaq

品牌厨师, 餐厅老板