Ресторан Yardbird

Попасть сюда на ужин спонтанно почти так же сложно, как отыскать Шамбалу в пустыне Гоби, но тут поможет предварительная бронь. В Yardbird жарят идеальные шашлычки якитори из всех частей местных желтокожих цыплят — включая печень, сухожилия, щитовидную железу и желудочек, — а также из митболов, глазированных в тарэ, и еще готовят отличный жареный рис и странные круглые гедза юба.

Одна из самых модных и креативных изакай современного Гонконга.