Ресторан Noi by Paulo Airaudo

Файн-дайнинг с итальянской душой и тихоокеанским сердцем: в Noi, на сегодняшний день самом успешном проекте шеф-повара аргентинско-итальянского происхождения Пауло Айраудо, уделяют так много внимания морской теме, что некоторые версии дегустационных сетов целиком могут состоять только из блюд с рыбой и гадами — от пасты с икрой морского ежа до бананового джелато с икрой осетровой.

Меню, к слову, здесь обновляется не реже чем раз в два-три месяца, а ингредиенты для каждой новой итерации прибывают на кухню со всех концов света.