Ресторан Neighborhood

Демократичный по обстановке, но совсем не простой с точки зрения концепции проект гонконгского селебрити-повара Дэвида Лая, несколько лет стажировавшегося в Калифорнии и руководившего открытием гонконгского Spoon Алена Дюкасса.

В Neighborhood, за десять лет превратившегося из спрятанного на задворках Голливуд-роуд крошечного заведения для посвященных в один из самых востребованных ресторанов Гонконга, меню обновляется практически ежедневно и состоит в среднем из 20 вдохновленных европейской кухней, но творчески переосмысленных блюд вроде копченой сезонной рыбы, жареных кальмаров, паэльи или запеченной в соли курицы со сморчками.