Ресторан Estro

Красивый файн-дайнинг, оформленный в стиле модернистской неаполитанской виллы и посвященный современной неаполитанской кухне — за кухню, в частности, отвечает художник и перфекционист Антимо Мария Мероне, каждое свое блюдо как будто вписывающий в общую эстетику пространства.

Главный местный хит — паста боттони, похожая формой на маленькую пуговицу; формально — равиоли, начинка в которых меняется сезонно или в зависимости от вдохновения Мероне: в один день с рикоттой и травами, в другой — с брокколи и японскими сардинами. Или даже с робиолой и золотом.