Ресторан Caprice

Высокая французская кухня с видом на гавань Виктория (Victoria Harbour). Одно из самых элегантных и заслуженных европейских заведений Гонконга, не сдавшее позиций за два десятка лет работы — открывал Caprice в 2005 году еще Венсан Тьерри (Chef’s Table, Бангкок), а в 2017-м ресторан перешел под управление Гийома Галлио, известного своей любовью интегрировать в классическую французскую гастрономию азиатскую экзотику.

В Caprice действуют дневное и вечернее сет-меню (плюс вегетарианские и веганские версии), а также всегда доступна умопомрачительная коллекция французских сыров.