Ресторан Andō

Авторская кухня шеф-повара Агустина Бальби, уроженца Аргентины и большого поклонника японской гастрономии. Эффектный и на удивление уверенный фьюжн испанских и азиатских кулинарных практик: в своих дегустационных сетах Бальби способен добиться абсолютной гармонии даже между супом из сезонных грибов мацутакэ и вдохновленной детскими воспоминаниями паэльеобразной похлебкой аррос кальдосо с креветками карабинерос.

Среди прочих достоинств Andō — блестящий винный пейринг, за который отвечает звездный сомелье Карлито Чиу.