Лучшие места уличной еды в Дубае

Мексиканский ресторан от шеф-повара Шоу Лаша, который ранее работал с экспертом по региональной мексиканской кухне Риком Бейлессом в Чикаго и учился у известного кулинарного писателя Дианы Кеннеди, которая более 50 лет изучала кухню и кулинарные традиции Мексики. Используя этот обширный опыт, шеф Лаш открыл небольшую и аутентичную такерию на главной туристической набережной Дубая, улице Джумейра. Такерия предлагает традиционные мексиканские уличные блюда, такие как такос аль пастор и чуррос с домашним соленым карамелем, наряду с дизайнерскими блюдами, которые следуют классическим рецептам, такими как острое запеченное куриное мясо в юкатеканском стиле. Меню небольшое, но разнообразное, а атмосфера непринужденная. Lila Taqueria выделяется на фоне остальных.

Это творение французского шеф-повара и выпускника бизнес-школы Ватель Моиза Сфеза, вдохновленное культурой уличной еды Нью-Йорка. Это первая ветка в Ближнем Востоке награжденного заведения, известного своими роллами с лобстером и сэндвичами, которые сначала произвели фурор в Париже, прежде чем получить мировое признание, в том числе и в Соединенных Штатах. В 2018 году Homer Lobster получил номинацию «Любимый у знаменитостей» на конкурсе «Лучший ролл с лобстером в мире» в Портленде, штат Мэн. Верный сути классического уличного заведения, Homer Lobster предлагает небольшое меню. В дополнение к своему фирменному блюду (ролл с лобстером или ролл с лобстером и раком), меню предлагает сэндвич с жареным сыром, сэндвич с тунцом (с одним из лучших тунцовых расплавов в Дубае), лососевый пастрами и ограниченный выбор гарниров и соусов. Это заведение является основным местом уличной еды в районе DIFC и занимает второе место в нашем рейтинге.

Любимая сэндвичная лавка гурманов Дубая была основана эмиратцами и друзьями детства Талалом Хизами, Рамезом Михаилом и Тареком Руми. Их карьера в сфере еды была почти случайной и началась после того, как их сэндвичная лавка оказалась настолько популярной на городском фестивале Sole DXB, что одному из них постоянно приходилось бегать в соседние магазины в поисках индейки для новых заказов. Постоянное заведение, открывшееся на площади Васл год спустя, предлагает ограниченный выбор салатов и специальный кофе в дополнение к сэндвичам. Оно сразу же повторило успех уличного поп-апа, и сегодня, помимо легендарного TLT с индейкой, Rascals также предлагает сэндвич с ростбифом и свой новый хит, The Philly, с рибай стейком, карамелизированным луком и сыром проволоне.

Модная пиццерия, открытая одним из соучредителей Rascals Deli, Талалом Хизами, предлагает меню, состоящее из шести отличных пицц, а также временных специальных предложений, все продается по кусочкам. Эта популярная концепция из Нью-Йорка впервые произвела фурор в Дубае. Лучшие позиции в меню включают The Pepp с его фирменной сырной смесью, The Red со страчателлой и медом и пиццу Тартуфо с трюфелями. Кроме того, пиццерия предлагает закуски, такие как картошка фри и чипсы с пепперони, а также десерты, такие как чизкейк и тирамису. Чтобы избежать очереди, лучше приходить в 17:00, когда открываются двери, или около 22:00, когда жара утихает, что позволяет вам сесть за столик на улице.

Это местный проект, который стал довольно популярным среди местных жителей. Это одна из лучших сетей пиццерий в Дубае с филиалами по всему городу и службой доставки. Пицца готовится на фирменном артезанальном тесте, которое ферментируется в течение 72 часов. Меню также предлагает комфортную еду, такую как салаты, паста и десерты, но две самые продаваемые позиции — классическая Pepperoni Primo и Margherita — остаются вечными фаворитами во всех заведениях Pitfire год за годом. Говорят, что секрет их успеха — это лучшая корка для пиццы в городе.

Эта пиццерия, расположенная в небольшом стеклянном павильоне в зоне пляжа Умм Сукейм 2, имеет ограниченное количество мест внутри и небольшую террасу. Забронировать столик нельзя, и попасть внутрь — это непростая задача. С момента открытия до поздней ночи у Blu ежедневно стоит очередь, которая может длиться час и более. Есть два решения этой проблемы: либо записаться в очередь у хостес и прогуляться вдоль моря по улице Аль Сун, либо заказать пиццу на вынос. Меню предлагает всего пять пицц, и все они безупречны. Если вы хотите что-то большее, чем классические предложения, выберите Musakhan, которая покрыта курицей, обжаренной с луком и миндалем, вдохновленной палестинской уличной едой с тем же названием.

Ресторан китайской кухни, история которого началась более 50 лет назад с небольшой уличной торговой точки, продающей сяо лун бао в Тайбэе, превратился в одну из лучших мировых сетей, предлагающих азиатскую уличную и домашнюю еду в формате экспресс-кафе. В Азии люди посещают Din Tai Fung для быстрого бизнес-ланча или чтобы купить жареный рис и жареную лапшу на вынос. Они также приходят специально за фирменными сяо лун бао, которые за годы собрали все мыслимые кулинарные награды. Это отличный выбор для любого случая.