Бары Дубая с уникальными коктейлями

Культура спикизи набирает популярность в Дубае, но не каждое ночное заведение может похвастаться по-настоящему оригинальным коктейльным меню. Great List составил список из семи лучших «секретных» баров города с самыми интригующими дизайнерскими миксами.

Galaxy Lounge Bar

Это небольшой концептуальный бар спикизи с оригинальным декором, включающим звездное небо над Афинами, монументальную барную стойку из лемурийского голубого гранита и яркую атмосферу современного капитала Аттики. Бар предлагает уникальные авторские коктейли, некоторые из которых основаны на бренди греческого ликерного бренда The House of Metaxa, давнего партнера бара. Лучшие позиции в барном меню — Андромеда (джин, персик, базилик), Столп Небес (джин, вермут, умами дистиллят на основе мисо) и Thunderbird (мескаль, грейпфрут, белый перец). Официанты и бармены с радостью предоставят рекомендации тем, кто испытывает трудности с выбором. Рекомендуется предварительное бронирование.

Honeycomb Hi-Fi

Это секретная японская изакая и музыкальный бар, скрытый за задней дверью в магазине виниловых пластинок на втором этаже отеля Pullman. Это один из лучших баров Дубая, предлагающий широкий выбор саке, шочю, умэшу, японского пива и авторских коктейлей с оригинальным азиатским акцентом. Мы рекомендуем Manga Rita, который основан на текиле с умэшу и также содержит японский цитрусовый фрукт судзю, ананас и чили. Другой отличный выбор — B*tches Brew, приготовленный с саке, вермутом и яблочным кордиалом. Тем не менее, Honeycomb Hi-Fi также славится своей кухней, получившей несколько значительных региональных наград в первый год работы. Это идеальный вариант для ужина с друзьями в конце недели.

Jass Lounge

Этот интимный джаз-бар в DIFC отличается слегка старомодной атмосферой, выдающейся акустикой и, вероятно, самой красивой потолочной фреской в городе. Он также предлагает небольшое, но креативное коктейльное меню, посвященное музыке. Лучшие варианты включают Jasspresso Martini с нотами шоколада и ванили и мезкальный Side Winder с цитрусовым вкусом. Вы также можете попросить барменов смешать любой классический коктейль. Скрытый в сердце Gate District 2 и вмещающий не более 40 человек, он труднодоступен. Если это ваш первый визит, обязательно забронируйте столик заранее и позвоните, чтобы узнать, как добраться до входа.

Electric Pawn Shop

Это один из самых модных и развлекательных баров Дубая, вдохновленный заведениями китайского района Нью-Йорка 1970-х годов. Коктейльное меню впечатляет и избегает скучных классиков. Лучшие коктейли включают Wrong Island Iced Tea (ром, мескаль, Куантро, кола), Love Hotel 75 (джин, анис, сорбет юдзу) и фирменный Electric Pawn Star Martini (сливовое вино, водка, маракуйя). Бар также предлагает небольшое, но интересное меню с азиатскими закусками, интригующими основными блюдами, такими как кatsu из морского окуня, и некоторыми десертами, приятный индустриальный интерьер и авангардную музыку.

NYX

NYX

Это идеальный бар для послеужина после ужина в ресторане Gaia, расположенном на один этаж выше. Это лучший ночной проект группы Fundamental Hospitality и один из самых успешных баров спикизи в Дубае. Его коктейльное меню вдохновлено греческой культурой и европейской традицией дижестивов. Фирменные миксы включают настойку из ромашки, домашний сироп из ананасовой корки и другие уникальные ингредиенты. Строго говоря, NYX — один из самых популярных секретных ночных баров в районе DIFC. Он вмещает около 60 человек и часто принимает знаменитостей со всего мира, поэтому предварительное бронирование обязательно.

LY-LA

Это один из самых ярких баров спикизи в Дубае: он роскошен в восточном стиле, оформлен как роскошная бедуинская палатка и расслаблен в европейском манере, проводя регулярные костюмированные вечеринки и приглашая западных диджеев. Лучшие коктейли в меню — Hakawati Gimlet (джин, юдзу, бергамот, базилик) и Dallah Negroni (джин, Кампари, кофе). Идеальное время для посещения — с вторника по субботу, начиная с 23:00 и продолжая до ночи. Лучший вариант — забронировать столик в ресторане ближневосточной кухни Alaya, расположенном прямо над LY-LA, а затем продолжить вечер в баре.

Bulgari Bar

Лаунж с видом на залив внутри Il Ristorante в отеле Bulgari является самым «публичным» в этом отборе, но также одним из самых выдающихся в регионе. Несмотря на итальянское наследие, меню в Bulgari Bar предлагает некоторые оригинальные миксы, вдохновленные местными продуктами и вкусами. Мы рекомендуем Lemon-Knees (джин, лимон, мед) и So-Fig (водка, лайм, инжир) сауэр, а также Souk Lento (виски, биттер, киви, хурма). Выберите домашнюю фокаччу, аранчини с рагу из телятины и ассорти классических итальянских сыров и мясных деликатесов из меню Антипасто. Предварительное бронирование обязательно для посещений в конце недели и выходные.