Hoon «Jamie» Kang

厨师Hoon在澳大利亚和迪拜建立了自己的职业生涯，他对现代和传统的日本、韩国和意大利美食的精湛掌握使他在高档餐饮和休闲餐饮领域都获得了认可。他的背景包括在著名机构担任领导角色，如Zuma Dubai，担任主厨，以及他最近在布里斯班和阳光海岸的Nonda和Soka担任董事的经历。Hoon的烹饪旅程包括在Honto工作，他对日本餐饮的现代化方法使餐厅在2019年获得了《良好餐饮指南》的“一顶帽子”奖。他在阿德莱德的The Calile Hotel和Level One & Electrahouse的工作也为他赢得了荣誉，例如最佳亚洲餐厅的餐厅与餐饮国家奖。