مطعم Rialto

هذا المكان الجديد في فندق اليخوت الناشئ، جميرا مرسى العرب، هو مطعم كلاسيكي يقدم المأكولات الإيطالية الشمالية وبار ممتاز بأجواء تعود إلى خمسينيات القرن الماضي. يتميز بالأطباق الخزفية البيضاء مع حواف ذهبية، وطبق تاغلياتا دي مانزو مع كأس من الشمبانيا، وإطلالات على برج العرب وغروب الشمس الوردي الذي يذكرنا بمدينة البندقية. يقود المطبخ روبرتو ريسبولي، الذي بدأ مسيرته المهنية في مطعم ألان دوكاس لا تراتوريا توسكاني، ثم ارتقى بمطعم إيل كارباشيو الباريسي التابع لسلسلة فنادق رافلز الدولية إلى مستوى جديد تمامًا.