Kelvin Cheung

凯尔文·张是一位多次获奖的中加厨师，成长于芝加哥，现居迪拜，他将多元的烹饪遗产融合在一起，作为Jun's、Little Jun's和Liu by Jun's的厨师和合伙人创造创新菜肴。凭借经典粤菜的背景、法国的培训以及对本地采购食材的热爱，他开创了第三文化美食，提供富有创意的无国界菜肴。在厨房之外，凯尔文参与慈善活动和可持续发展倡议，提升了他在行业中的声誉。凯尔文以幽默和坚定的热情对待他的烹饪旅程，因其卓越的烹饪创作而赢得了人们的钦佩。