Ресторан 100 Mahaseth

Ресторан кухни северо-восточного региона Исан, специализирующийся на субпродуктах. Занимает старинный тиковый дом в районе Чароен-Крунг, некогда главной торговой артерии Бангкока, и обликом, и атмосферой напоминающий декорацию к какому-нибудь ностальгическому кино о Юго-Восточной Азии начала прошлого века.

В меню — безупречная для заведения с концепцией «от носа до хвоста» и при этом опирающегося на кулинарные традиции беднейшей и по большей части деревенской территории Таиланда пропорция нейтральных и пугающих блюд: от классических стейков из лучшей говядины провинций Сакон-Нахон и Сурин и бычьего языка на гриле (для ортодоксов) до жареных утиных кишок и карри на свиной крови (для людей, крепких духом).