مطعم Hanu

هذا المطعم الكوري المعاصر، الواقع في مجموعة تناول الطعام الشهيرة في حدائق سانت ريجيس، هو المشروع الشخصي للشيف العلامة التجارية من مجموعة صن ست للضيافة وسفير رائد للمطبخ الآسيوي في الشرق الأوسط، الشيف كيونغ سو مون. هو معروف جيدًا لعشاق الحياة الليلية في دبي بسبب المأكولات الاستثنائية في أتيكو. يركز مشروع مون الجديد على تقاليد الشواء الكوري، المصمم لمجموعات من الضيوف. النقطة البارزة في القائمة هي مجموعة “التقينا عند الشواية”، التي تضم عدة شرائح من لحم واغيو الأسترالي والياباني وأضلاع قصيرة متبلة، المعروفة في كوريا باسم يانغ يوم جالبى. وفقًا لممارسات المؤسسات التقليدية في سيول التي تتخصص في اللحوم الفاخرة، يتم طهي كل شيء على شواية فحم بواسطة موظفين مدربين خصيصًا.