Joey Ghazal

جوي غزال، صاحب مطعم لبناني كندي، معروف بمشاريعه المبتكرة في عالم الطهي. بدأ مسيرته كعامل تنظيف في مطعم لا كيو دو شيفال ستيك هاوس وبار في مونتريال، وتدرج في الرتب ليصبح مدير التسويق لمجموعة مطاعم مورنتزوس. بعد دراسة إنتاج الأفلام وكتابة السيناريو في لندن، دخل عالم ملكية المطاعم في بيروت، لبنان، مع منشآت مثل مطعم كرو ماغنون ستيك هاوس وبار وقرد غاضب. في دبي، أسس غزال فايتربراندز، شركة بين تري ستيت للتجارة، ومطعم ذا ماين، محققًا اعترافًا كأفضل صاحب مطعم في الشرق الأوسط. تشمل محفظته المتنوعة مشاريع مثل بارباري ديلي ونادي الكوكتيل، ومطعم مين ستريت، ومشروع مليون محار، مما يظهر التزامه بالابتكار في الطهي والحفاظ على البيئة.