Pawel Kazanowski

帕维尔·卡赞诺夫斯基（Pawel Kazanowski），中东和土耳其Zuma的行政总厨，受到母亲在传统波兰餐厅工作的影响，开始了他的烹饪之旅。14年前他在伦敦加入Zuma，现在负责中东和土耳其的运营。卡赞诺夫斯基的日常工作包括团队协调、战略规划和厨房监督。凭借在寿司和日本料理方面的背景，受到母亲热情的启发，他找到了自己在酒店业的使命。迪拜充满活力的美食场景吸引了卡赞诺夫斯基，他在这里领导Zuma的烹饪事业，努力创新并保持卓越，同时提供难忘的用餐体验。