Ресторан Hinata

Ресторан традиционной японской кухни на пятом этаже модного торгового молла Central Embassy. Один из лучших омакасэ центрального Бангкока. При бронировании нужно обязательно резервировать место не в зале, а за каунтером, где действуют несколько специальных сетов с суши и дегустационное меню — с сашими, с премиальными суши, которое курирует лично шеф-повар, и даже детское для гостей до 12 лет. Кроме омакасэ, впрочем, в Hinata днем подают отличные готовые ланчи, в том числе с говядиной вагю, а также весь день доступно меню à la carte с очень хорошим выбором классических нигири. Только свежайшая рыба, лучший васаби из Сидзуоки, маринованный по специальной рецептуре имбирь плюс прекрасная карта саке.