1.0Dubaihttps://greatlist.com/dubaiadminhttps://greatlist.com/dubai/author/admin/Praba Manickam - Dubairich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="7JeV6QRlmr"><a href="https://greatlist.com/dubai/zh/person/praba-manickam/">Praba Manickam</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://greatlist.com/dubai/zh/person/praba-manickam/embed/#?secret=7JeV6QRlmr" width="600" height="338" title="«Praba Manickam» — Dubai" data-secret="7JeV6QRlmr" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://greatlist.com/dubai/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
https://greatlist.com/dubai/wp-content/uploads/2026/01/praba-manickam-768x627.jpg600490Praba Manickam 是 Food Fund International (FFI) 的集团执行厨师，该公司是一家全球餐饮集团，起源于16年前的南非牛排馆，现在在中东和欧洲运营。 在获得酒店管理学士学位和MBA（2007年）后，他在印度开始了他的烹饪生涯，担任初级厨师。加入 FFI 后，他在 Meat Co. 受到了 Chef Roy 的培训，并获得了中东最佳初级厨师（2008年）和年度主厨（2010年）称号。 他领导了非洲主题餐厅 Tribe 在迪拜主要购物中心的扩展，并于2011年获得迪拜最佳非洲餐厅奖。2014年，他被评为新西兰年度厨师。 目前，他负责管理11个概念下的24家餐厅，领导420名厨师，并推动新概念的发展和烹饪标准。 “我从每种菜系中汲取灵感，”Praba 说。“首先勾勒出一道菜有助于我想象并完美执行它。”